Folge 1 unserer Puffervariationen. Dieses Gericht ist eine Eigenkreation, ausgehend von einem Pastinakensüppchen mit Orangenfilets. Unser...

Vor einigen Jahren habe ich lange Zeit fast rein vegetarisch gegessen. Vegetarier waren damals selten und von Veganern hatte noch niemand...

Als ich für zwei Monate in New York gelebt und gearbeitet habe, lernte ich dieses tolle Gericht bereits an meinem ersten Arbeitstag...

Es liest sich wie der sprichwörtliche amerikanische Traum, vom Arme-Leute-Reste-Essen zum Küchenklassiker. Nur dass diese Geschichte in...

Kartoffelpuffer begleiten mich seit meiner Kindheit. Wenn ich nach der Schule nach Hause kam und es bereits nach den Puffern duftete,...