
Über das Rezept
Schneller geht es nicht mehr. Nudeln aufsetzen. Sauce in der warmen Pfanne anrühren, Nudeln hinein, fertig. Gerade an hektischen Tagen genau das Richtige

Zutaten
125 g Spaghetti (oder andere lange dünne Nudeln)
50 ml Sahne
50 g Gorgonzola
2 TL Balsamico
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
Wasser für die Nudeln in einem Top erhitzen, salzen und Nudeln nach Packungsvorschrift knapp al dente kochen.
In einer kleinen Pfanne (Edelstahl oder beschichtet) die Sahne erwärmen und den Gorgonzola in kleinen Stücken hineingeben, so dass er schmilzt. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel verrühren.
Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
Nudeln abgießen, in die Pfanne mit der Sauce geben und mit einer Gabel verrühren, so dass sich die Sauce mit den Nudeln verbindet.
Auf einem tiefen Teller anrichten, ggf. noch ein paar Stückchen Gorgonzola darüber geben.
Zeitmanagement
Wenn ihr die Zutaten zu Hause habt, dann kann dieses Gericht jederzeit schnell und spontan zubereitet werden.